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  • 海瑞貢丸

    採用最新鮮上等的豬肉及融合古早的風味。鮮美飽滿的肉汁是故鄉最傳統道地的美味。
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    • 產品規格
    • 600g/包
    • 產品編號
    • 4710937609011
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    • 線上刷卡、ATM轉帳、郵政劃撥
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    • 產地冷凍配送
    • 運費說明
    • 海瑞貢丸滿800免運 未達金額運費100元
    • 注意事項
    • 外島不配送
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    海瑞貢丸系列  滿800免運費


    SGS檢驗合格!(2012.10.9)

     


    海瑞貢丸用新鮮「豬後腿肉」手工製作,口感非常有咬勁

    遵循最道地的古法製作而成,採用最新鮮上等的豬肉及融合古早的風味。鮮美飽滿的肉汁是故鄉最傳統道地的美味。

    成份:上等豬肉、食鹽、調味料
    重量:600±10克
    有效期限:120天
    保存方式:-18度C低溫下


  • 海瑞貢丸 不斷的創新口味、多元化


    嚴選100%新鮮健康的「豬後腿肉」為主要原料,搭配天然健康的當歸、枸杞、香菇、客家福菜、深海烏賊墨汁等養生食材,用百年古法手藝,加上傳承三代的祖傳秘方製作。並以美觀、衛生的自動化包裝與嚴格的品質控管,推出道地養生、 Q脆彈牙的海瑞純肉摃丸、養生摃丸系列產品。



    海瑞貢丸製程


    在製程方面首先選用合格豬隻後腿肉,將其整型,去除結締組織與筋膜,只取精肉部份,再將精肉初部絞碎以利萃取蛋白質,全程控溫15℃以下,防止肉質老化。接下來就是打漿:此乃摃丸製作精華之所在,師傅要利用豬肉的特性,將其擂撌至粘稠的肉漿。使做好的摃丸又Q又脆,若沒有多年的經驗是做不來的。最後成型水煮:將肉漿擠成一顆顆丸子狀放入熱水中慢慢煮熟即成香Q有彈性的摃丸。 海瑞摃丸之所以能成為新竹摃丸的代名詞,除了堅持用新鮮原料來製作外,在製程上更嚴格把關,加上60年以上的經驗與技術,使消費者能買的安心,吃的放心,成為全省摃丸的領導品牌。

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