米食主義娘-花蓮馬太鞍紫米(1.2kg/包)

4711243010348

●由花蓮縣政府、光豐農會指導

●富含花青素,洗米時會融出紫色米水

●為不具有糯性的「黑糙米」


定價NT$ 240
NT$ 240
數量

位在花蓮光復鄉的太巴塱部落,在阿美族語有螃蟹的意思,這裡保留了阿美族傳統家屋、部落刀槍、酒皿等文物,也是台灣唯一產紅糯米的產地,太巴塱部落的紅糯米,因族人害羞,都只留給自己或族人們分享,,從來不曾對外販售過,所以一般人對紅糯米並不熟悉


95年神農獎得主羅姐,原在台北有個高薪的工作,但先生因為出國,不放心她隻身一人在外地打拼,於是勸她回到光復老家來販售紅糯米。


剛開始的時後,羅姐拿著有部落特色的紅糯米與箭竹 筍在路邊擺攤叫賣,出乎意料之外的,生意好得不得了,而在羅桂英的努力,讓自己於 95 年獲得了「神農獎」,打開了知名度,同時也為太巴塱部落的農產開拓了通路與商機,增加族人的收入,近年來羅姐從事"無毒農業"生產培育高優質的紅黑糯米及小米也讓這個部落的美食讓更多人看見。


資料來源:農改場。新農業


關於紫米

在古老的中國,黑米又稱為貢米,是獻給皇帝食用的貢品,近代的研究發現黑米含有豐富的花青素、趨白質、善食纖維、礦物質等。


因外層含花青素,在清洗時會洗出黑紫色的水,屬正常現象,請安心食用。

米食主義娘-花蓮馬太鞍紫米(1.2kg/包)
米食主義娘-花蓮馬太鞍紫米(1.2kg/包)

【商品名稱】米食主義馬太鞍紫米

【產地】花蓮

【內容】紫米1.2kg ± 1.5%

【保存期限】6個月

| 你可能感興趣商品

Loading interface...Loading interface...Loading interface...Loading interface...Loading interface...Loading interface...