有機薑黃粉(清亮)40g/罐

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製造咖哩粉的主要原料 栽種於日照充足日升之鄉的台東薑黃磨粉、非化學萃取物 

定價NT$ 250
NT$ 250
數量


慈心有機認證-TOC-P0062


★ 製造咖哩粉的主要原料 
★ 栽種於日照充足日升之鄉的台東 
★ 紅薑黃磨粉、非化學萃取物 

薑黃的又稱為「黃薑」、「鬱金」、「印度番紅花」,屬於薑科薑黃屬植物。葉形成長圓形或橢圓形,根莖部份發達呈圓柱狀,具有香氣,因此根莖的部分經常被用來做咖哩粉的原料。 

保存期限:兩年
主要成分:有機薑黃(台灣) 
食用方法:煮飯、炒菜、沖泡,不可生食 

營養標示每100公克 
熱量   :3616大卡
蛋白質  :16.2公克
脂肪   :3.1公克
飽和脂肪 :0.1公克
反式脂肪 :0.0公克
碳水化合物:67.0公克
糖    :3.3公克
鈉    :9.0亳 


達人介紹-李清亮 
李清亮先生自小便學習務農,在六○年代時,因當時社會風氣影響,曾轉行進入工業領域。然而,在民國83年某一次偶然的機會下,體認到現代人的飲食健康受到化合農藥及肥料的侵蝕太過嚴重,而決定重拾過去務農的生活,以尊重大自然,不使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果,並於民國96年取得【慈心有機農業發展基會-有機證書】,希望能提供最健康的食品給社會大眾。 
在民國97年,第二代李奇軍加入經營團隊後,開始協助企業進行轉型,希望不被以往傳統農業的經營模式局限,結合企業化的管理概念。因為發現自家產品生產過量時,常造成農作物的浪費,所以自98年開始,籌備設立有機農產品加工室,並在隔年正式通過驗證,成為台東第一家有【慈心有機農產品加工認證】的企業。 
將生產過剩的農產品加工後,不僅創造產品的附加價值,在保存上也更容易。目前農場設備有,梅子系列、竹筍系列、苦茶榨油…等加工設備及大型冷凍設備及具備自製有機肥料的設備機組。秉持著一貫化生產線的概念,堅持嚴選優質有機農產品栽種、加工與製作,在層層的把關下,保障消費者的健康與食品安全。 
由於現代人所食用的蔬菜、水果與其他農業製品大多使用農藥、化肥、殺蟲劑、除草劑…等造成環境嚴重汙染,甚至產生對人體有負面影響的化學藥劑,進而衍生現在越來越多的文明病。 清亮農場推行有機農業多年,最初的目的是為了讓自己家人能吃得健康,但有感現今因為飲食而造成的疾病越來越多。 
為此,清亮生態農場(即青亮農牧農產行)希望能夠成立一個公司,並聯合其他有機農夫,藉由更完善的生產檢驗制度,秉持古法製作程序,將農民的農作物製成有機產品,除可幫助那些堅持理念的有機農民外,更能提供消費者安全、無毒的產品,降低人體的負擔。


 清亮生態農場位於台東縣東河鄉尚德村銅礦(藍寶石的故鄉),海拔約460公尺,是一處層巒疊翠、水質不受汙染,得天獨厚的地方極適合發展有機農業。   
因為有感於現代的污染太多,而導致生態的浩劫,現代人吃的又不健康,所以農場致力於有機農業的發展以尊重大自然,不使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果,主要作物有梅子、李子、苦茶。 

有機薑黃粉(清亮)40g/罐

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