壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)

4712364621307
  • 選用壽豐鄉種植的果艷西瓜疏果之幼果醃製
  • 瓜肉脆口 、相當下飯
  • 早期總鋪師私房醬料
定價NT$ 160
NT$ 160
數量

西瓜綿和西瓜有什麼關係?

西瓜綿,是取用未成熟的小西瓜,以鹽巴醃漬而成的醃瓜,是古早味的醃漬保存食物。 經過醃漬脆口的西瓜綿,其實是貢獻自己來造就大西瓜的甜蜜多汁,醃漬發酵後產生鹹味與微酸氣味 ,西瓜綿瓜肉脆口。


來自壽豐鄉的西瓜綿

花蓮壽豐鄉種植的果艷西瓜品質優良名噪遐邇,是採取「一株留一果」的種植方式,所以種植期間,要不斷人工梳果,汰弱留強。 為提升果艷西瓜的品質,在生成期間進行疏果後,剩餘的小西瓜可再利用,於是將蔬果之後淘汰的幼瓜研發成「西瓜綿」, 醃好的西瓜綿,有自然發酵的酸香味,是去油解膩的特色食材 ,是早期南部農村婦女與總鋪師私房醬料。


西瓜綿料理

西瓜綿如同醬菜,可直接配粥、配飯,或以類似酸菜及榨菜的料理方式來烹調,將西瓜綿切成絲後,使用蒜頭來香炒肉片和西瓜綿,絲狀還能鋪在魚片上方清蒸,作為蒸魚提味的來源。西瓜綿入湯熬煮,放入魚肉,佐以薑絲、米酒去腥提鮮、少量的鹽巴斟酌添加,鮮酸的湯頭,是炎夏裡提振食慾的鮮魚湯。

壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)

| 商品規格

原料:果豔西瓜綿幼果、豆瓣醬、鹽、糖、米酒

淨重: 600公克 ± 5%

保存期限:常溫一年(未開封)

產地:台灣花蓮

注意事項:本產品含有大豆製品,過敏者請勿食用

| 你可能感興趣商品

六龜紫蜜蓮霧(4台斤/約20-28顆)★產銷履歷★含運組
六龜紫蜜蓮霧(4台斤/約20-28顆)★產銷履歷★含運組
定價NT$ 600
NT$ 600
六龜紫蜜蓮霧(4台斤/約20-28顆/2盒)★產銷履歷★含運組
六龜紫蜜蓮霧(4台斤/約20-28顆/2盒)★產銷履歷★含運組
定價NT$ 1,200
NT$ 1,099
嘉沃農場斑比洋香瓜3~3.2kg禮盒組★產銷履歷★精裝雙入X2盒
嘉沃農場斑比洋香瓜3~3.2kg禮盒組★產銷履歷★精裝雙入X2盒
定價NT$ 3,198
NT$ 2,999
嘉沃農場斑比洋香瓜3~3.2kg禮盒組★產銷履歷★精裝雙入
嘉沃農場斑比洋香瓜3~3.2kg禮盒組★產銷履歷★精裝雙入
定價NT$ 1,599
NT$ 1,599
嘉沃農場斑比洋香瓜1.4-1.5kg(單顆)禮盒組★產銷履歷★
嘉沃農場斑比洋香瓜1.4-1.5kg(單顆)禮盒組★產銷履歷★
定價NT$ 600
NT$ 600
嘉沃農場斑比洋香瓜1.4-1.5kg(單顆)禮盒組★產銷履歷★4盒
嘉沃農場斑比洋香瓜1.4-1.5kg(單顆)禮盒組★產銷履歷★4盒
定價NT$ 2,400
NT$ 2,099

| 近期新品

壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
壽豐鄉農會-果豔西瓜綿(600g)
定價NT$ 160
NT$ 160
新城風糖-巢.庄 柑橘果乾(100g/包)
新城風糖-巢.庄 柑橘果乾(100g/包)
定價NT$ 150
NT$ 150
紫城農場-仙草料理包(150g)★生產追朔★
紫城農場-仙草料理包(150g)★生產追朔★
定價NT$ 300
NT$ 300
添丁有機日曬黑木耳乾(100g)
添丁有機日曬黑木耳乾(100g)
定價NT$ 200
NT$ 200
員林百年仙草甘茶(箱)
員林百年仙草甘茶(箱)
定價NT$ 1,080
NT$ 1,080
部落廚房-糙米鹽麴原釀醬油(400ml/罐)
部落廚房-糙米鹽麴原釀醬油(400ml/罐)
定價NT$ 220
NT$ 220
部落廚房-生抽壺底醬油(400ml/罐)
部落廚房-生抽壺底醬油(400ml/罐)
定價NT$ 280
NT$ 280
部落廚房-台灣糙米鹽麴醬油膏(400ml/罐)
部落廚房-台灣糙米鹽麴醬油膏(400ml/罐)
定價NT$ 200
NT$ 200

| 訂購須知

(1)新鮮食材收到請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
(2) 若訂購產品為生鮮農產品,請務必確認指定之到貨日和配送時間有人收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
(3) 由於每個人的主觀意識不同(例如:大小、香氣、甜度、口感、好不好吃、喜不喜歡),若非商品本身瑕疵,恕無法接受退換貨。
(4) 為確保產品之品質本公司有權對組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
(5) 本網站商品圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參商品規格,不含情境照片之任何擺設。
(6)若有其他疑問,請於上班時間與客服人員聯絡,上班時間為週一~週五上午9:00~下午6:00。 客服專線0800-666-980

服務電話:0800-666-980 . 服務時間:每週一至週五AM 8:00~PM 5:00

週六、日請email:ubox@ntcfa.org.tw