海瑞貢丸-虱目魚丸(600g)★北農商店街★

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●魚丸滋味香甜口感Q又脆,海瑞的老師傅巧妙的融入在地精神,使得這項傳統美食更增加另一番獨有風味。

●運費說明:北農商店街-海瑞摃丸 購物未滿1200元 需加收運費150元


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定價NT$ 180
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    • 產地直送商品 外島不配送!


      SGS檢驗合格!(2012.10.9)
       


      虱目魚不但肉質鮮美且富含高營養價值,在食用攝取上是很好的營養補充來源。

      海瑞老師傅嚴選新鮮無刺的虱目魚肉為原料並以獨特技術所製成的虱目魚丸,別具風味、香甜Q脆,向來都是饕客們的最愛。


      成份:虱目魚肉、食鹽、調味料 

      重量:600±10克 

      有效期限:180天 

      保存方法:-18度C低溫下


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      海瑞貢丸 不斷的創新口味、多元化


      嚴選100%新鮮健康的「豬後腿肉」為主要原料,搭配天然健康的當歸、枸杞、香菇、客家福菜、深海烏賊墨汁等養生食材,用百年古法手藝,加上傳承三代的祖傳秘方製作。並以美觀、衛生的自動化包裝與嚴格的品質控管,推出道地養生、 Q脆彈牙的海瑞純肉摃丸、養生摃丸系列產品。



      海瑞貢丸製程


      在製程方面首先選用合格豬隻後腿肉,將其整型,去除結締組織與筋膜,只取精肉部份,再將精肉初部絞碎以利萃取蛋白質,全程控溫15℃以下,防止肉質老化。接下來就是打漿:此乃摃丸製作精華之所在,師傅要利用豬肉的特性,將其擂撌至粘稠的肉漿。使做好的摃丸又Q又脆,若沒有多年的經驗是做不來的。最後成型水煮:將肉漿擠成一顆顆丸子狀放入熱水中慢慢煮熟即成香Q有彈性的摃丸。 海瑞摃丸之所以能成為新竹摃丸的代名詞,除了堅持用新鮮原料來製作外,在製程上更嚴格把關,加上60年以上的經驗與技術,使消費者能買的安心,吃的放心,成為全省摃丸的領導品牌。

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