富力亨湯底系列-高粱翠玉酸白菜湯底560g★富力亨商品任選4盒免運,未滿需另加運費$150★

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●上選雞肉和新鮮蔬果慢火精燉3小時交織而成

●搭配自製的酸白菜湯頭酸甜回甘

定價NT$ 230
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「富力亨」位於桃園市新屋區,主要販售高梁酸白菜、韓式泡菜與火鍋湯底,鄭老闆最初經營火鍋店,開店後開始接觸各式各樣食材而深感食品安全重要性,因此決定轉型開設食品加工廠,從源頭為家人及消費者健康把關。轉型中鄭老闆曾嘗試許多不同品種的大白菜、調整過數次製作方式及成分比例,耗時約四年之久,終於在大白菜的清甜甘美與高梁發酵後的酸度之間找到完美平衡。


親自種植黃心大白菜 清脆甘美好滋味

「富力亨」選用韓國品種在台種植的黃心大白菜為原料,層層內葉中呈現可口淡黃色,其菜梗白皙、含水量較低、甜度高,是製作泡菜的最佳品種。鄭老闆表示,黃心大白菜為自己親自種植,約在每年秋分開始整地,寒露前後播種,三至四個月後可收成,待採收後先儲藏一部分,再將其餘的量製作成酸白菜或韓式泡菜。


堅持「厚工」製程:洗滌後才能醃漬、自製高粱酒糟天然發酵

鄭老闆表示動手切才能確保每片葉菜的寬度皆約2~3公分,若使用機器切割則較難控制,葉菜大小不一可能導致成品賣相不佳或較難入口。富力亨泡菜與市售泡菜最不同之處,在於自家的泡菜多了洗滌程序,鄭老闆曾實驗過數種方式讓白菜洗滌後再醃漬不會腐敗,終於在近年找到最佳方法,讓泡菜能兼顧衛生與清脆口感。鄭老闆表示,近年食品安全問題頻傳,而自己創立食品品牌,正是希望家人與消費者能吃得健康又安心,這也是富力亨始終堅持的精神。


以土雞、中藥、天然蔬果熬製湯底 融合酸白菜、泡菜更美味

鄭老闆表示表示,富力亨的酸白菜與泡菜非常適合放入火鍋食用,因此也研發高粱翠玉酸白菜、韓式泡菜、麻辣與原味火鍋湯底等,讓消費者能更方便享用到好滋味。

富力亨湯底系列-高粱翠玉酸白菜湯底560g★富力亨商品任選4盒免運,未滿需另加運費$150★
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| 商品規格

品名:富力亨高粱翠玉酸白菜湯底

成分:

1.高粱翠玉酸白菜:大白菜、水、紅高粱米、鹽、糖

2.原味湯底:水、大白菜、雞骨、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、L-麩酸鈉、胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-黃嘌吟核苷磷酸二鈉、5'-烏嘌吟核苷磷酸二鈉、水解大豆蛋白

規格:560g

產地:桃園新屋

保存期限:一年

保存方式:冷凍


注意事項:

1.經加熱完成請盡速時用完畢。

2.經解凍後請勿覆凍,以確保鮮度和品質。

3.過敏原資訊:本產品含有蛋、大豆、牛奶。

製造商:富力亨有限公司


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