米食主義-馬太鞍紅米(花蓮無毒/1.2kg/包)

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紅米又稱為「紅粟米」

米粒特長有香氣


定價NT$ 240
NT$ 240
數量

位在花蓮光復鄉的太巴塱部落,在阿美族語有螃蟹的意思,這裡保留了阿美族傳統家屋、部落刀槍、酒皿等文物,也是台灣唯一產紅糯米的產地,太巴塱部落的紅糯米,因族人害羞,都只留給自己或族人們分享,,從來不曾對外販售過,所以一般人對紅糯米並不熟悉


95年神農獎得主羅姐,原在台北有個高薪的工作,但先生因為出國,不放心她隻身一人在外地打拼,於是勸她回到光復老家來販售紅糯米。


剛開始的時後,羅姐拿著有部落特色的紅糯米與箭竹 筍在路邊擺攤叫賣,出乎意料之外的,生意好得不得了,而在羅桂英的努力,讓自己於 95 年獲得了「神農獎」,打開了知名度,同時也為太巴塱部落的農產開拓了通路與商機,增加族人的收入,近年來羅姐從事"無毒農業"生產培育高優質的紅黑糯米及小米也讓這個部落的美食讓更多人看見。


資料來源:農改場。新農業


關於紅糯米:

花蓮縣光復鄉目前是台灣唯一紅米產地,是阿美族祖先移居花蓮時,攜帶而來,再經由後代相傳栽培至今。


紅米在阿美族中原本稱為「紅粟米」,色澤紅豔屬香米的一種,米粒特長有香氣,用紅米釀成紅米酒,倍受女性青睞,紅糯米頗為珍貴,即使是在產地,一樣被族人視為珍品,平時難得享用,只在婚喪喜慶或重要祭典時才會拿出來食用。

米食主義-馬太鞍紅米(花蓮無毒/1.2kg/包)
米食主義-馬太鞍紅米(花蓮無毒/1.2kg/包)
米食主義-馬太鞍紅米(花蓮無毒/1.2kg/包)

|商品規格

【商品名稱】米食主義馬太鞍紅米

【產地】花蓮

【內容】紅米1.2kg ± 1.5%

【保存期限】6個月

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