香甜又酥脆的炒花生是過年期間不可或缺的零嘴，因為花生果實富有可滋養補益的蛋白質，又被稱為是吉祥的「長生果」，過年送禮也相當受人歡迎。
與一般花生相比，黑金剛花生果實油脂含量少了30%，且包裹果實的黑色皮膜富含「花青素」，也連帶成了雲林元長地區推薦必吃、必買的名特產、伴手禮。