活動時間:2021/11/26(五)-11/29(一)
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|水果料理食譜 |
香菇雞湯
【材 料】
土雞1/4隻
乾香菇10朵
老薑30公克
青蔥1根
水600㏄
【調 味 料】
鹽1小匙
【做 法】
1.土雞剁小塊,放入滾水中,汆燙1分鐘後撈出備用。
2.乾香菇泡水至軟,剪去蒂頭備用。
3.老薑去皮切片;青蔥切段,備用。
4.將作法1~3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
(圖文出處:楊桃美食網)
【材 料】
蓬萊米50公克
黑芝麻40公克
水600㏄ 鹽少許
二砂糖50公克
【做 法】
1.蓬萊米洗淨,泡水約3小時備用。
2.取一炒鍋,加熱後放入黑芝麻,以小火炒香後取出備用。
3.將作法1的蓬萊米、作法2的黑芝麻放入果汁機中,並加入600㏄的水,攪打成漿。
4.取一鍋,倒入作法3打好的芝麻糊拌煮,以大火煮至滾沸後,轉小火續煮約10分鐘,邊攪拌邊加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。 (圖文出處:楊桃美食網)
蜜黑豆
【材 料】
黑豆200公克
水800㏄
【調 味 料】
味醂50㏄
【做 法】
1.黑豆洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
2.將作法1黑豆和材料中的水一起放入鍋中,煮至滾沸後蓋上鍋蓋,改小火煮約1小時。
3.打開作法2鍋蓋加入調味料拌勻,煮至黑豆入味且湯汁微乾即可。
(圖文出處:楊桃美食網)