活動時間：2021/11/26(五)-11/29(一)

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|水果料理食譜 |

香菇雞湯

【材　料】

土雞1/4隻

乾香菇10朵

老薑30公克

青蔥1根

水600㏄

【調 味 料】

鹽1小匙

【做　法】

1.土雞剁小塊，放入滾水中，汆燙1分鐘後撈出備用。

2.乾香菇泡水至軟，剪去蒂頭備用。

3.老薑去皮切片；青蔥切段，備用。

4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。

(圖文出處:楊桃美食網)

芝麻糊

【材　料】

蓬萊米50公克

黑芝麻40公克

水600㏄ 鹽少許

二砂糖50公克

【做　法】

1.蓬萊米洗淨，泡水約3小時備用。

2.取一炒鍋，加熱後放入黑芝麻，以小火炒香後取出備用。

3.將作法1的蓬萊米、作法2的黑芝麻放入果汁機中，並加入600㏄的水，攪打成漿。

4.取一鍋，倒入作法3打好的芝麻糊拌煮，以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。 (圖文出處:楊桃美食網)

蜜黑豆

【材　料】

黑豆200公克

水800㏄

【調 味 料】

味醂50㏄

【做　法】

1.黑豆洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。

2.將作法1黑豆和材料中的水一起放入鍋中，煮至滾沸後蓋上鍋蓋，改小火煮約1小時。

3.打開作法2鍋蓋加入調味料拌勻，煮至黑豆入味且湯汁微乾即可。

(圖文出處:楊桃美食網)

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