美味臺灣鳳梨上市
鳳梨在台灣俗稱旺來,是市場上最受歡迎的水果之一,而
金鑽鳳梨因纖維中等、水分多,酸甜可口,是這幾年台灣3-6月最夯的水果,鳳梨含有豐富維生素C、B群和鳳梨酵素,其維生素C是蘋果的5倍。
鳳梨酵素能夠幫助分解蛋白質,所以將鳳梨用於肉類料理可以軟化肉質,提升口感。
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