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|水果料理食譜 |

芒果糕

【材 料】

芒果汁1000㏄

吉利丁30公克 水100㏄

【調 味 料】

太白粉1小匙

砂糖1小匙 椰汁粉40公克


【做 法】

1.將水倒入鍋中煮沸,放入吉利丁、砂糖略為攪拌成吉利丁水備用。

2.將芒果汁倒入碗中,加入太白粉攪拌均勻,再倒入作法1的鍋中,與吉利丁水混合攪拌,開小火煮滾,一滾即刻熄火,然後倒入平盤內,待結成凍後,上面撒上椰汁粉,放進冰箱下層冷藏冰凍成型,再取出切塊即可。

(圖文出處:楊桃美食網)

蜂蜜檸檬紅茶

【材 料】

檸檬汁120㏄

蜂蜜120㏄

冰古早味紅茶2000㏄

檸檬片適量

萊姆片適量


【做 法】

1.將冰古早味紅茶、檸檬汁和蜂蜜拌勻,放入冰箱中冷藏即可。

2.飲用時,可加入適量的檸檬片和萊姆片增加風味。

(圖文出處:楊桃美食網)

芒果雪露

【材 料】

A.芒果果肉2/3杯

原味優格1/4杯

果糖30cc

B.冰塊1又1/2杯

芒果丁1/5杯

芒果冰淇淋1球


【做 法】

1.將芒果果肉與其他材料A放入果汁機中攪打成汁。

2.再加入冰塊混合攪打均勻成雪露冰沙。

3.將作法2的雪露冰沙倒入成品杯中。

4.加上芒果丁後,再放上芒果冰淇淋即可。

(圖文出處:楊桃美食網)

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