-傳統古法製造
-保證無使用添加物
~煮好加冰角更好喝~
黑糖蜜冬瓜茶塊特點
傳統古法製造,保證無使用添加物。
嚴選栽種過程完全九分熟、散發濃郁果香的大冬瓜,冬瓜切片後浸在食品級石灰裡殺菌,再用大量清水沖洗,加入二砂糖(一般用特砂,也就是白糖,白糖是經過脫色處理), 二砂糖與冬瓜的量,採黃金比例,遵循古法熬煮數小時以上,才能真正煮出冬瓜糖來。這期間冬瓜都需要經驗豐富的老師傅不斷翻攪,不能用機器代替翻攪,最後再加上黑糖蜜增加冬瓜的風味。
一個冬瓜糖往往要經過三天才能看到成品,是一件既費時又耗力的工作,看似簡單的切、攪、煮,冬瓜糖的製作卻不是件簡單的工作!
這麼耗費人力與成本的古老行業,愈來愈少人投入,但冬瓜茶的香甜卻是許多人無法忘懷的美味,真正的冬瓜塊所熬煮出來的冬瓜茶,有一股冬瓜清香,保留了冬瓜的營養價值,和加了化學香精的冬瓜糖不同,加了化學香精的味道會有點刺鼻,香味濃卻喝不出純正的冬瓜味,甚至有的有加防腐劑,原本想喝個天然的飲料,卻反而喝到了許多人工添加物!而就因為無添加化學冬瓜香精,清淨生活每批的冬瓜茶風味略有所不同,因為冬瓜採收時易受氣候影響冬瓜果香,這是令人無奈的缺點,但也因為不添加化學冬瓜香精的優勢,比起市售味道一致的冬瓜茶,其風味當然更勝一籌。
食用方式
1.入鍋前請先拆收縮膜,再將冬瓜茶塊放入約500~1000CC的水煮開,煮成濃縮汁,可依喜好加入牛奶、豆漿、優酪乳、檸檬汁….等
2.煮青草茶、八寶粥、芋頭湯、甜湯、珊瑚草、海石花調理使用。(可取代冰糖、黑糖)
| 商品規格
【內 容 物】黑糖蜜冬瓜茶塊
【規 格】400g±10% /塊
【產 地】台灣
【保存期限】12個月
【保存方法】需冷藏保存
| 你可能感興趣商品
| 近期新品
| 訂購須知
(1)新鮮食材收到請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
(2) 若訂購產品為生鮮農產品,請務必確認指定之到貨日和配送時間有人收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
(3) 由於每個人的主觀意識不同(例如:大小、香氣、甜度、口感、好不好吃、喜不喜歡),若非商品本身瑕疵,恕無法接受退換貨。
(4) 為確保產品之品質本公司有權對組合內容進行調整,若有重複品項或其他異動將以實際出貨內容為準。
(5) 本網站商品圖片僅供參考,產品以實際出貨為準,出貨品項數量請參商品規格,不含情境照片之任何擺設。
(6)若有其他疑問,請於上班時間與客服人員聯絡,上班時間為週一~週五上午9:00~下午6:00。 客服專線0800-666-980