●無添加色素、防腐劑、漂白劑、香料
●成分單純僅番茄、糖、鹽,嚴選在地帥哥番茄製作
●微酸中帶一點番茄甜味口感
鹽水帥哥番茄
1980年代臺灣製糖產業萎縮後,加工番茄崛起,曾廣種於臺南縣市一帶。當時番茄的收益比水稻高,而且鹽水屬於灌溉末端,給水不是那麼方便,所以水稻、甘蔗等需要較多水分灌溉的作物,就越種越少,而番茄種植的比例日漸提高。
其中以「帥哥番茄」品種的小番茄因具備耐旱性,非常適合氣候變遷下灌溉水量驟減的鹽水地區,於是農民紛紛買苗轉種,漸漸地,帥哥番茄成為了鹽水區特色作物。
鹽水地區農民對於帥哥番茄的種植方式,是屬採放任式露天栽培,這種方式摘種出來的小番茄,不但有特別的滋味,又不像其他作物會受制於鹽鹼土壤而影響其口感。
鹽水鹽地帥哥番茄乾為鹽水區農會獨家產品,以新鮮現採鹽水鹽地番茄製作,並使用低溫乾燥專業的烘烤方式製成出獨特美味口感的番茄果乾,不只保留番茄原本的濕潤口感,更期望能在延長保鮮期之際,也同步鎖住番茄原有的營養素,讓消費者在一年四季均能吃到那酸酸甜甜的美味~~
(文章擷取自豐年社《豐年雜誌》2021年2月號 )
| 商品規格
品名:鹽水鹽地帥哥番茄
成分:新鮮小番茄、糖、鹽
有效日期:8個月
重量:100g
食用方法:直接食用
保存方法:請勿日光直射,避免高溫多濕,請置於陰涼乾燥處。
產地:台灣/台南市鹽水區
出品:台南市鹽水區農會
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