花蓮山苦瓜全果實,莖葉。烘乾後的山苦瓜泡茶喝,口感相當好,一點苦味也沒有。
花蓮山苦瓜全果實,莖葉。烘乾後的山苦瓜泡茶喝,口感相當好,一點苦味也沒有。目前農場有用山苦瓜葉製成茶包,也有用整顆山苦瓜烘乾切片,直接泡茶喝。
苦瓜別名半世瓜,意味著當你覺得它好吃的時候,你的人生已經嚐盡百味,走完一半了… 人總不愛吃苦,卻忘了唯有苦澀過後才能真正體會甘甜。
志學農場位於花蓮縣壽豐鄉志學村鯉魚山邊,鄰近東華大學,風景秀麗,空氣清新,生態資源豐富,常可看到老鷹、雲雀、雉雞、野鳥、野兔、竹雞、鵪鶉等等野生動物。走在田區常常會被牠們的突然冒出嚇一跳,在此,你可深深感受到無毒培育的自然農法就是「生態平衡農法」,就是「生物多樣性農法」,就是尊重生命的「慈愛農法」。
本場於民國93年2月起向台糖承租壽豐鄉路內段土地成立了志學農場,主要種植蔬菜及中藥草。98年12月起,自花蓮農改場技轉了『花蓮一號』山苦瓜之品種權,成為台灣第一家也是獨家技轉的農場。這個歷經近十年雜交配種才蘊育成功的新品種,經國內多家知名大學及研究機構證實,遠優於日本沖繩島所種植出來的山苦瓜,可稱為台灣的新國寶!
花蓮水果山苦瓜果皮綠色,果長約13公分,平均果重130~150公克,果形優美、口感外脆內軟、品質佳,吃起來有如苦瓜與小黃瓜的綜合風味,所含之維生素C超過100mg/100g,其維他命C的含量是奇異果的1.25倍、 檸檬的1.5倍,葉酸達200μg/100。
成份:花蓮一號山苦瓜果實、種籽、藤、甜菊
容量: 約3g x20包
保存期限:2年
生產農戶:志學自然農場
營養標示:每100g
熱量:68.8大卡
蛋白質:5公克
脂肪:1.6公克
飽和脂肪:0
反式脂肪:0
碳水化合物:10.7公克
鈉:15毫克
糖:0
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