紫黑米(1公斤)

真正台灣原生種黑米~紫黑米（非糯米）  

在中國古代 紫黑米被稱為貢米
是獻給帝王食用的貢米 
營養成分: 含豐富的蛋白質膳食纖維礦物質,維生素C葉綠素 花青素 胡蘿蔔素熱量僅白米的一半 難得的自然健康米食~營養補給~天天食用 促進新陳代謝!

 
 
優質農產行林先生世代務農，深知紫黑米富含維生素C葉綠素花青素膳食纖維蛋白質等高營養價值,及低熱量的特點, 加上地處彰化溪州濁水溪沿岸優良水質土壤肥沃之地利, 20幾年前全心全意投入台灣原生紫黑米的耕種復育,並經苦心研究改進種植的技術，篩選優良的品種，所生產的紫黑米不但營養高，而且洗過就可以直接煮，無須經過浸泡，保存更多的營養素。

保存期限:6個月(開封後請冷藏)
營養標示:每100公克
熱量:353大卡
蛋白質:9.3公克
脂肪:3.3公克
飽和脂肪:0.8公克
反式脂肪:0
碳水化合物:70.1公克
糖:0
膳食纖維:5公克
鈉:5毫克

SGS檢驗報告
 

食譜介紹

紫黑米煮法：紫黑米1杯+白米3杯混合煮，水份和白米一樣免浸泡，煮熟香Q，口感十足，助消化餐餐養生。紫黑米比例隨個人口味變化。 

八寶粥：（1）3分之2紫黑米+3分之1白米煮成粥，約25分。 （2）桂圓、紅豆、百果、綠豆、白木耳、地瓜，煮熟加糖。 （1）+（2）混合再煮約1分即可。依個人口味變化，蓮子粥、紅豆粥、排骨稀飯……等等。 

包粽子：紫黑米加糯米1比1包粽子好消化。 

紫黑米油飯：（1）黑米加日常吃的白米比例1比1洗淨煮熟。 （2）先爆老薑、香菇、小蝦米，肉絲+豆絲+紅蘿蔔絲炒均勻入味煮熟。 （1）+（2）混合拌炒，即香噴噴。 

甜紫黑米糕：黑米加日常吃的白米比例1比1洗淨煮熟後拌糖加桂圓加酒少許，即可好消化。