有機新鮮桑椹(10斤)

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經慈心有機認證~含豐富多酚、花青素、類黃酮素
交易條件:產地直送/冷凍冷藏
無代收貨款服務,外島不配送
每週一至四出貨

定價NT$ 2,100
NT$ 2,100
數量


桑椹 鮮採冷凍配送
★交易條件:產地直送/冷凍冷藏無代收貨款服務,外島不配送。

出貨時已清洗過,可直接食用或烹煮料理! (分裝成5小袋出貨)

◎經慈心有機認證


◆名稱:桑樹的果實通稱為桑椹,也稱為「桑實」、「黑椹」或「桑棗」。

◆果形外觀:桑椹的果形呈橢圓形、長橢圓型或長條型等。桑椹通常以外觀顆粒大者肉較厚,紫紅色者較成熟,糖份高。

◆成長採收:果桑於元月開花,元月下旬或二月中結果,桑椹採果期為三∼四月間。


◆加工:桑椹加工可製成果汁、果醬、果凍、蜜餞、糖果及發酵 飲料等。

◆桑椹可養顏美容、生津止渴。


*直接食用口感:酸酸的帶點苦澀
較美味的食用方式:
1.桑椹+蜂蜜
2.桑椹+煉乳


桑椹要越黑的越好。


本館提供一些桑椹的作法:

1、桑椹果醬:
將新鮮桑椹600g用冷開水洗淨,不要洗太久以免養份及味道流失,與350g的砂糖和半顆的檸檬汁用小火一起慢煮到糖完全融化。加入洋菜約2公分1把(整包的洋菜剪下2公分後用冷開水洗一下)一起煮到洋菜完 全融化,加入一湯匙萊母酒,把飄浮在上面的小泡泡撈起就可以離火裝到玻璃罐,待涼放入冰箱。可搭配優格食用,風味絕佳!

◆注意:煮果醬時最好能在旁邊以免燒焦,要經常去翻動。喜歡有些凝結 的口感可以放洋菜,也可以不放。

2、桑椹粥:
桑椹20-30g(鮮品30-60g),糯米100g、冰糖25g、將桑椹浸泡 片刻,洗淨後與米或糯米入鍋煮成粥,加入冰糖稍煮後食用。每日分兩次空腹食用。

3、桑椹熟食打汁:
熟桑椹90g+水310g+煉乳10g<或牛奶>

4、桑椹紅酒:
1公斤桑椹+1斤砂糖+少許米酒,置於可密封容器內約四個月,滲出紅汁後即成紅酒。

桑椹含有豐富多酚、花青素、類黃酮素,是熱門的天然健康食材!




桑椹果實收到貨後放入冷凍存放,要加工時直接使用即可


創意新吃法↓↓

有機新鮮桑椹(10斤)
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| 訂購須知

(1)新鮮食材收到請清點數量、品項後,儘速放入冰箱冷藏、冷凍保鮮。
(2) 若訂購產品為生鮮農產品,請務必確認指定之到貨日和配送時間有人收貨。若因個人因素造成商品無法送達,將無法退貨退款。
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