●阿嬤的私房~菜麥寮101榨菜
●榨菜的國度~麥寮,麥寮101榨菜選用桃改場的五峰種
阿嬤的私房~菜麥寮101榨菜
榨菜的國度~麥寮,麥寮101榨菜選用桃改場的五峰種,莖瘤塊
粗大、瘤形橢圓、 表皮淡綠色、瘤肉呈淡白色、肉質脆嫩、水
分含量低、不易空心、在平地不易抽苔、品質優良
麥寮的氣候溫度與土質非常適合榨菜之生長,從播種至採收約101天,種
植面積佔全國比率 80%。
調理方式: 清水泡洗15-30分~榨菜酥、榨菜結、榨菜蒸蛋糕
、榨菜餡餅、榨菜鵝肉湯、蚵仔湯、榨菜炒肉絲等多種吃法。
成分:麥寮精選結球芥菜、辣椒、鹽、味素、安息香酸0.6g/KG
保存期限:常溫360天,拆封後請冷藏
營養成分(每100公克):
熱量:13.3大卡
蛋白質:0公克
脂肪:0公克
飽和脂防:0公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:3.3公克
鈉:890毫克
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