SoQ-蔓越莓饅頭

｜商品介紹｜

烘焙客所研發的系列無糖產品，採用口感與甜味和蔗糖很像的麥芽糖醇。麥芽糖醇的甜度是蔗糖的0.8-0.9倍，但熱量不到蔗糖的一半。最重要的，美味沒有隨著熱量打折，無糖餅乾與糖果香甜細緻的口感，不輸五星級西式甜點。創辦人周淑楨原先擔任大甲鎮農會家政班的指導員，教導農村媽媽米食製作相關手藝。本來並不擅米食製作的她，為了不讓媽媽們失望，她廢寢忘食鑽研，將許多米食產品的製程規格化，數據化並製成表單。成績受肯定後，無心插柳在農會內設起小型食品加工中心，與媽媽們開始接辦很多外燴餐點供應活動，甚至最後常常得要週六日加班。為免造成農會同仁的困擾，周淑楨決定自行創業。

｜商品特色｜

採用未漂白麵粉麵粉，並添加富含多酚類物質的蔓越莓，麥香中交錯著酸甜果香，別於傳統饅頭的創新滋味。

【品   名】SOQ 蔓越莓饅頭
【成   份】小麥粉、蓬萊米、糖、蔓越莓、葡萄乾、奶油、酵母
【單   位】65公克*6入/包
【保存方法】冷凍
【產　地】台灣
【配　送】冷凍配送
【保存期限】12個月