●完整保留仙草葉的膠質與梗的香氣
●仙草乾是帶有濃郁焦糖香的桃園2號(香華)品種
●使用製茶技術,讓沖泡或煮湯時可更快溶出仙草汁液
●百分百臺灣國產仙草
【紫城農場】
紫城農場在地經營蔬菜育苗場已有60多年的歷史,自2015年開始種植桃園2號仙草(又稱香華仙草),小農林先生從育苗到產品製程皆一手包辦。
經過多年的努力,開創了將仙草結合桃園當地製茶工法,從殺菁、揉捻到乾燥,可省去歲月的堆放及費時費工的熬煮。與傳統需曝曬及費時熬煮的方式相較下,紫城農場的仙草更可以完整保留仙草葉膠質與梗的香氣,且更快釋出仙草膠質,散發出如焦糖般的獨特香氣、喉韻甘甜滑潤。
【仙草新品種桃園2號 - 香華】
是桃園區農業改良場經過經歷25年品種改良,從全台7、8處找來300多株本土種仙草培育出來的仙草新品種。以香氣濃郁、株型半直立、適合多次採收、晚熟及乾株產量高等特性為育種目標,經過單株選拔、品系觀察、品系比較試驗及相關栽培試驗,在2014年命名、公告,育成仙草新品種桃園2號-香華。
此品種的特性為香氣濃郁、株型半直立、適合多次採收、晚熟且乾株產量高,為活化休耕農地栽培仙草之推薦品種。
因為半直立株型的特性方便收穫,可以機器採收節省人力成本,適於多次採收型仙草栽培,提供優質仙草飲品加工材料。
| 商品規格
品 名:仙草料理包
原 料:仙草
容 量:150公克(內含6包,每包25公克)
產 地:桃園
生 產 者:紫城農場
烹調方式:以1500c.c.的水置於鍋中,先開大火煮至沸騰,再加入仙草料理包與雞肉塊或排骨,煮滾後,以中火續煮20分鐘即可。
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