新北好茶-精選包紅雙併立體茶包(20包)/盒

21255120

●使用原片茶葉切碎風味更佳

●茶香味撲鼻,清爽淡優雅

●採用立體茶袋

●獨立小包裝便於攜帶

定價NT$ 250
NT$ 250
數量

包種茶起源

早期臺灣出產的茶葉只有烏龍茶,但是在1873年發生滯銷情形,於是在1881年吳福老引進安溪縣王義程創製的包種茶製法。因為將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成烏龍茶再加以薰花改製,用四方形毛邊紙包裝,而成為包種茶名稱的通俗由來。

1912年南港、內湖及深坑地區採用不薰花卻能散發花香味的改良式包種茶製法。1920年因戰爭改變銷售市場,由魏靜時與王水錦兩位先生推廣生產售價較高的改良式包種茶,成為現代包種茶製法基礎。當時生產的地區在現今新北市與台北市行政轄區內,日據時期多隸屬台北州文山郡管轄,而統稱為「文山包種茶」。


文山包種茶

文山包種茶為發酵程度較輕微的茶類,茶樹品種主要為青心烏龍及臺茶12號,產區分布於新北市坪林區、石碇區、深坑區、平溪區、汐止區、新店區及三峽區,台北市南港區及木柵區等。製造過程為:茶菁→日光萎凋→室內萎凋及攪拌→炒菁→揉捻→解塊→初乾→乾燥,茶菁原料以對口葉質柔軟、葉肉肥厚色呈淡綠者為佳,避免採用過嫩茶菁使成茶品質苦澀、香氣不揚。

飲用文山包種茶,除了茶湯滋味滑潤、入口生津帶活性,同時也能享受其撲鼻的花香味,其「香、濃、醇、韻、美」的五大特色,屬茶中極品。


蜜香茶的秘密

什麼是蜜香茶呢?

很少有農作物在遭受病蟲害感染後,附加價值反而提高,但茶葉的蜜香茶系列就是一項特殊的例子。目前科學上已證實,經小綠葉蟬吸食過後的茶菁原料再加工後能產生似天然蜂蜜之香味。即要製成具有天然蜜香之茶類,茶芽經小綠葉蟬吸食是必要條件。蜜香茶的特徵就是有著一股非常柔和又吸引人的天然蜜香(或稱蜓仔氣),因此很多消費者一旦喝了蜜香茶就愛不釋手,對此類茶的香味形容則被稱為「蜜香」。


典雅秀麗的「蜜香紅茶」

近年來茶業改良場積極開發蜜香茶系列產品,包括蜜香綠茶、蜜香紅茶、貴妃茶及蜜香紅烏龍等,已逐漸受到消費者的重視與喜愛,可說是臺灣目前新興之特色茶類。

紅茶是一種全發酵茶是西方茶文化中的主要茶品,經由採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產而來。紅茶是最具調和性的茶類,不僅冷熱飲皆宜,且可調和各種香味料及水果,堪稱是所有茶類當中的「千變女郎和魔法公主」。一般傳統紅茶重滋味,並不注重香氣,利用小綠葉蟬吸食的茶菁原料,研製成「蜜香紅茶」後,不但增加了茶滋味之外更提升茶香的優雅品質。


文章擷取自行政院農業委員會官網

新北好茶-精選包紅雙併立體茶包(20包)/盒
新北好茶-精選包紅雙併立體茶包(20包)/盒
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新北好茶-精選包紅雙併立體茶包(20包)/盒

| 商品規格

品名:精選包紅雙併立體茶包(20包)

成分:茶葉

規格:蜜香紅茶3克*10片/盒、文山包種茶3克*10片/盒

原產地:台灣/新北市新店區

保存期限:2年

保存方式:請避免陽光直射與高溫多濕處

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