●使用台灣再來米製作
●酸中帶鮮,辣而不刺的濃郁湯頭
●非油炸不含味精,不含防腐劑
關於老鍋米粉
臺灣米粉的起源,是由老鍋米粉的渡台先祖郭乾兄弟帶著郭泉等四個小孩,在清朝末年1858年從大陸福建惠安引進台灣,當時郭氏兄弟由淡水登陸,再遷居至新竹務農種稻,發現新竹的風很強勁,適合風乾米粉,於是開始在農餘閒暇時製作米粉,因為風味極佳,成為當時宴客的時髦好料,市場需求量大增,吸引了附近農民的爭相學習,因為在當時,8斤白米可以做成7斤米粉,而5斤米粉可以換8斤白米,在耕地產量有限的時代,是一門不錯的生意,成為當時新竹農戶的重要副業。
老鍋米粉的現任負責人是由郭泉這一脈相傳的第六代子孫,承襲著一百多年來的祖業,遵循郭氏先祖製作米粉的傳統精髓,選用價格比進口米高的台灣再來米及繁複的19道工序,並以現代化設備、標準作業流程,生產品質更安全、更穩定的米粉。
正宗泰式冬陰功配上新竹米粉,3 分鐘就可品嘗泰國風味。鮮蝦、椰奶、香茅草、良姜、南薑、红椒、青檬、檸檬葉熬煮的湯底,搭配上正宗新竹米粉,酸中帶鮮,辣而不刺的濃郁湯頭,嘗上一口,彷彿置身清邁塔寺,飄蕩在曼谷水上市場船舟上。
| 商品規格
品名:老鍋米粉-泰式冬陰功粉
規格:70g/碗
成分
米粉:在來米、玉米澱粉、水、脂肪酸甘油酯、羧甲基纖維素鈉、多丙烯酸鈉
調味油包:水、大豆油、糖、洋葱、鹽、南薑、香茅、辣椒、痲瘋柑葉、檸檬酸、味精
椰香白湯粉:奶精粉、鹽、調味劑、水解大豆蛋白調味粉、洋葱粉、蒜粉、玉米糖膠、胡椒粉
配料包:乾燥蝦仁、脫水蔬菜、葱酥
保存期限:9個月
製造產地:台灣
過敏原:本產品含有麩質的穀類、大豆、蛋、奶類、魚類、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用
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