特 性：食用紅心甘藷品種，含胡蘿蔔素，適應性強。
吃起來感覺較為緊實、綿密，吃起來也較甜，最適合煮地瓜飯、粥、湯。
注意事項:隔週四出貨 (低溫配送)
經營理念
自1994年成立以來，地瓜王“慶全”本著誠信待人，誠信處世為經營的最高指導原則，尤其在這個比傳統更為傳統的農產業，合作伙伴多為純樸的歐吉桑、歐巴桑們，彼此間的關係如果沒有誠信作為基礎，是很難保持長久互助，互惠的情誼，慶全在地瓜這個產業上，希望能成功扮演產銷平衡者的角色，期望能夠給種植者、批發業者、行銷業者皆能得到應有的基本保障。
從事地瓜產業是一門勞心勞力的“土牛生意”，沒有“台灣牛”刻苦耐勞的精神，是很難持續經營的，不敢自評有多偉大情操，只求能讓每一位辛苦者，皆能得到合乎情理的應有回報，或許也算是一種小成就。
地瓜王慶全的行業別，我們把它定位為服務業，因為是全年營運，所以我們可以為顧客服務一整年，服務的本質，除了服務以外還是服務。
公司沿革
1994年 創立於彰化縣溪湖鎮?菜市場，乃現今溪湖本店，專營生鮮地瓜批發為主，即一般稱謂“行口”。 1996年開始投入承租農地，自行種植生產型態，達到自產自銷的優勢。
1997年 為要求品質能夠達到整年的穩定性，開始於台中、彰化、雲林、嘉義、台南主要生產地，建立長年配合契作方式，以達成全年產品皆符合最佳時令出產，即所謂當季地瓜，俗稱“正頭仔”。
1999年 於西螺?菜市場設立分店，乃現今西螺分店。
2006年 於彰化縣福興鄉創立營運中心，次年正式落成營運，即現今“慶全農產行”總公司。
2008年 配合農委會推廣農產品產銷履歷驗證規範，同年亦取得該項產銷履歷規範認證。
2009年 於台中市南屯區設立分店，即現今台中分店。
經營優勢
我們集結中南部主要生產地，一群志同道合的專業農民，培養出一群優秀的農耕團隊，創造出全年度皆能供應市場的生產行銷供應鏈，能在最適當時節生產最符合時令的好吃地瓜，提供給全省各縣市有需求的顧客。
由於慶全的專業生產運銷，所以能有穩定高水準的地瓜品質，提供給各地經銷商與消費者，創造出生產、行銷、消費三贏的局面。
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