天然養生麵條-麥時尚-苦蕎細麵
苦蕎麥是自然界中稀少的藥食兩用的作物，它是能當飯吃的食品，卻有著卓越的營養保健價值和非凡的食用效果，被譽為五毅雜糧之王!苦蕎麥集七大營養素於一身兼具養生、保健、食用三重效果。
1.生物類黃酮~蘆丁是其它穀物中幾乎沒有的。
2.有微量元素和礦物質，如鈣、鐵、鋅、硒等
3.苦蕎麥的粉是支鏈澱粉加熱後為弱鹼性。
4.維生素B2是玉米跟稻米的2-10倍。
5.纖維素含量達1.6%是大米的8倍之多。
6.有油酸及亞油酸是人體最重要的脂肪酸。
7.含有19種天然胺基酸含量為11.8%特別是小麥、稻米所缺少的賴氨酸。
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