用陶甕柴燒文火細煮120-168小時，無糖、無鹽、無農毒添加少許台灣純正苦茶油。
煉梅錠：百分百用陶甕柴燒文火細煮120-168小時，無糖、無鹽、無農毒添加少許台灣純正苦茶油，並用日式古法精製純天然
青梅精是目前世上自然界存在的天然物品PH值為鹹性的食品。
梅子含豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵等鹹性礦物質，梅子中的檸檬酸等。
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