製造咖哩粉的主要原料栽種於日照充足日升之鄉的台東薑黃磨粉、非化學萃取物
慈心有機認證-TOC-P0062
★ 製造咖哩粉的主要原料
★ 栽種於日照充足日升之鄉的台東
★ 紅薑黃磨粉、非化學萃取物
薑黃的又稱為「黃薑」、「鬱金」、「印度番紅花」，屬於薑科薑黃屬植物。葉形成長圓形或橢圓形，根莖部份發達呈圓柱狀，具有香氣，因此根莖的部分經常被用來做咖哩粉的原料。
清亮生態農場位於台東縣東河鄉尚德村銅礦(藍寶石的故鄉)，海拔約460公尺，是一處層巒疊翠、水質不受汙染，得天獨厚的地方極適合發展有機農業。
因為有感於現代的污染太多，農場致力於有機農業的發展以尊重大自然，不使用化學肥料和農藥來栽種有機蔬果，主要作物有梅子、李子、苦茶。
並於民國96年取得【慈心有機農業發展基會－有機證書】，慈心有機認證-TOC-P0062
| 商品規格
保存期限：兩年主要成分：有機薑黃(台灣) 食用方法：煮飯、炒菜、沖泡，不可生食
營養標示每100公克 熱量 ：3616大卡蛋白質 ：16.2公克脂肪 ：3.1公克飽和脂肪 ：0.1公克反式脂肪 ：0.0公克碳水化合物：67.0公克糖 ：3.3公克鈉 ：9.0亳
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