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黃豆所含的營養成分主要可以區分為蛋白質(約占36%)、碳水化合物(約占20%)、油脂(約占20%)等。其中,大豆蛋白又富含完整的必需胺基酸以及異黃酮、皂素、乳清蛋白等;而大豆油脂中含有多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及微量而重要的植物固醇、卵磷脂、生育素等多種特殊成分;大豆的碳水化合物主要是由寡糖與纖維所組成。另外,大豆也含有豐富的鈉、鉀、磷、鈣等礦物質。豐富而完整的營養是非常符合現代人各年齡層。
臺灣高溫潮濕的地理環境很適合銀耳的生長,但人工培育銀耳的技術困難,為培育高品質的新鮮銀耳,團隊耗費多年研究,終於從阿里山上尋找到香灰菌做為銀耳的伴生菌,幫助銀耳順利生長,得以研發成功。
透過無塵室育菌接種,在自動化恆溫環控農場培育,嚴格控製溫度、濕度及二氧化碳含量,採RO逆滲透水,以震盪造霧儀器將水打成最小分子,一點一滴幫助銀耳吸收良好,細心呵護照顧,生長出晶瑩剔透像牡丹花狀的健康純淨銀耳,不僅新鮮、純淨、飽水度佳,還帶著雅致茉莉清香。
未開封時可陰涼處 常溫保存18個月,夏天建議冷藏後飲用風味更甘爽!也可搭配鮮奶、豆漿一併調配飲用,口感滑順、層次更豐富,可做為日常填腹飲品、素食者可飲用。
2017、2018-2019農漁會百大精品
| 商品規格
商品品名:優豆賞膠原玉露
商品組合/規格:230ML * 6瓶
產地:台灣
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