荔枝為亞熱帶果樹， 原產於廣東、福建，在台灣已有200多年的栽培歷史，面積達12,000多公頃，主要產區在高雄，其果實成熟期在5月上旬至6月上旬 (高屏地區)， 果實長橢圓型，果棘尖而深，有刺手感，果肉細緻，但一年只有約短短二星期的產季，果實約7~8分熟，肉厚、籽小、汁多甜中帶酸，口感好。
張大哥在種植玉荷包過程，不用化學肥料，而以雞蛋、魚精、牛奶粉天以及菌種等及含豐富胺基酸的肥料，補充果樹營養，減少化學肥料的用量種植出能夠讓消費者安心食用、香甜多汁的玉荷包荔枝。
保鮮小叮嚀︰
1.請將玉荷包稍微噴濕，並放於塑膠袋內封緊，避免失水。
2.冷藏保存，約可保存3天...請於3-5天內食用完畢。
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