雲林古坑一帶,環境與氣候適當,種植的就是阿拉比卡品種,也讓咖啡具有絕佳風味
<台灣咖啡生產>
咖啡的品種,以非洲衣索比亞阿拉比卡原種引進各地種植為最大宗。但因各地的地質、土壤、氣候、雨量和加工處理方式不同,而產生品質和風味上的差異。而在雲林古坑一帶,環境與氣候適當,種植的就是阿拉比卡品種,也讓咖啡具有絕佳風味。咖啡樹屬多年生常綠喬木,從播種到長成,大約需要4到5年的時間。咖啡樹的花朵,呈白色管狀,帶有茉莉的香味;果實在初生時為深綠色,慢慢變黃再變紅,最後成為深紅色的美麗果實。
<咖啡與生活>
在每個鬧鐘聲撕力竭的早晨,面對辦公室堆積如山的文件,腦袋還停留在夜晚的休憩尚未甦醒,來杯咖啡,一天才真正開始!
台灣咖啡節
「台灣咖啡」—這顆小魔豆自從雲林縣2003舉辦第一屆台灣咖
啡節後,已在全國引起熱烈迴響,進而帶動古坑鄉咖啡相關產業如雨後春筍般快速蓬勃發展。「台灣咖啡」—偃然成為雲林古坑的代名詞。在這一年一度的盛會,不論是老舊的咖啡機爺爺還是青澀的咖啡豆小子都會盛裝打扮、準時赴宴,所有的沉潛與排練,都在這一天透過塞風壺與傑克完美的搭配默契加以展現,於是魔豆再度翩然起舞,在研磨機引頸歌唱下恣意伸展、茁壯....,
沖調方法:
熱飲:將加比山古坑咖啡加入150C.C.熱開水沖調,略加攪拌,即可享受芳香濃郁的咖啡。
冷飲:將古坑咖啡加入80C.C.熱水沖調,再加入適量的冰水及冰塊,略加攪拌,即成為冰涼美味的冰咖啡。
◎商品名稱:加比山二合一即溶咖啡
◎內容物成分:奶精(葡萄糖漿、氫化棕櫚核仁油、乳清粉、乾酪素納、乳化劑(脂肪酸甘油脂:單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯)、穩定劑(磷酸氫二鉀:磷酸鉀:多磷酸鈉)、二氧化矽、即溶咖啡粉(咖啡、萵苣)。
◎內容量(g/ml):216公克(每包12公克X18包/盒)
◎咖啡因:53毫克/包
◎咖啡產地:印度/台灣
◎原產地:台灣
◎保存期限:2年(未開封)
◎製造商名稱:古坑鄉農會食品加工廠
◎製造商電話:05-5821009
◎製造商地址:雲林縣古坑鄉永光村光昌路12號
◎投保產品責任險字號:明台產物4509PDT00087
※食物過敏原標示:本產品含有牛奶及其製品不適合其過敏體質者食用
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