台灣農創係由臺中市14家農漁會共同組成,基於「再思 (re-think)」的核心價值,透過組織協作整合,以「重組、減量、再用與循環 (re-organize, reduce, reuse, recycle)」的創意行動,與在地產業結合,讓各方利益關係者能夠樂於參與,體現思維創新,以創造農業新價值。
為何取名為「糀穗」?台灣農創表示,日本德川時代首先創造了漢字「糀」,代表是蒸好的米上綻放的米花,因為這款產品是用在地豐收、高品質有機益全香米來發酵,因此取名為「糀穗」。
糀穗米麴釀:就是日本的甘酒,是一款源自日本奈良時期的傳統甜飲!雖然有「酒」字但其實完全沒有酒精喔~小孩孕婦皆適宜。
以霧峰盛產的台灣有機益全香米加上米麴釀造,製作出台灣天然發酵飲品。米麴釀的甜味來自於米跟米麴在自然發酵過程中轉換的葡萄糖,並沒有添加其他醣類,營養素包含鈣、鉀、鎂、維生素B群、總多酚等多種微量營養素,快速補充能量,健康滿滿!
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