※SGS食品衛生、農藥檢驗
※中興大學農產品產銷履歷驗證
※南投縣魚池鄉公所日月潭紅茶產地證明標章
※符合ISO22000食品安全、HACCP
魚池紅茶產業 帶動青年返鄉
日月潭所在的魚池鄉,其實是個「紅茶之鄉」,20世紀初,日本人引進印度阿薩姆等紅茶品種,在當地孕育出甘美圓潤的風味。921大地震後,當地積極推動紅茶產業的復興,不僅打響魚池的名聲,更帶動青年返鄉的風潮。
兄弟倆從零學起 走出創新之路
在那次青年返鄉風潮中,包括了台灣香日月潭紅茶廠的王朝信、王朝偉兄弟。弟弟王朝偉大學一畢業,便決定返鄉投入紅茶產業,不過兩人並非茶業後代,原本甚至不喝紅茶的他,透過四處上課、請教茶農茶廠等方式,從零開始學起,考取茶葉品鑑師,更在去年帶領茶廠獲得「2019星級茶廠評鑑五星等級製茶廠」。
幾年後,哥哥王朝信也決定返鄉,兄弟倆同心協力,一人負責製茶,一人負責行銷管理,不僅打下深厚基礎,更走出屬於自己的創新之路,成立新品牌「HOHOCHA喝喝茶」,結合文創、觀光,將茶葉文化發揚光大。
為提供消費者安心的購買服務,本產品以一條龍生產體制來實現穩定的產品供應
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商品內容:
●阿薩姆紅茶-台茶8號
原產地是印度東北部的阿薩姆邦,是日月潭最早期引進的紅茶種,茶湯呈現艷麗搶眼的紅蔓延著麥芽的香氣,入口紮實而濃厚,並且立刻回甘,且沖泡出的茶屬性溫潤,廣受人們喜愛。
●紅玉紅茶-台茶18號
茶湯呈現典雅金紅色,茶香中帶有淡淡薄荷肉桂香氣,此香氣更被世界紅茶專家譽為日月潭紅茶特有之「台灣香」,環顧全世界知名紅茶品中,紅玉屬於極為獨特的品種。
●紅韻紅茶-台茶21號
由祁門茶種Kimen與印度大葉茶種Kyang混合改良而來,茶湯呈現明亮紅色茶香洋溢著柚花蜜香與熟果香氣,入口纖細而韻味無窮,被中外茶業界譽為具有高香特典的新品種。
●紫芽山茶
生長於日月潭的原生茶樹種,蘊含山水甘醇的能量,茶湯呈現秀雅的金黃色,茶中散發林野芬芳氣息及柔美花香,但產量稀少,是紅茶中的精品。
●蜜香烏龍
蜜香烏龍茶的嫩芽,經『小綠葉蟬』親吻過後,於製作發酵的過程中,會產生天然的蜂蜜香氣,再以傳統技術精製烘焙後,會增加獨特的成熟水果香味。
●小葉種蜜香
經『小綠葉蟬』親吻過後,於製作發酵的過程中,會產生天然的蜂蜜香氣,再以傳統技術精製烘焙後,會增加獨特的成熟水果香味。
| 商品規格
規格說明︱淨重3g*9入(紅玉茶包3包、阿薩姆茶包1包、紅韻1包、紫芽山茶1包、蜜香烏龍1包、小葉種蜜香2包)±2g
產 地︱台灣 南投魚池鄉
保存方法︱避免潮濕、陽光照射
輔導單位︱農委會茶業改良場
認證單位︱中興大學產銷履歷、魚池鄉公所產地認證
保存期限︱三年
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| 訂購須知
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