中都製釀-「甘醇濃厚，時光積累，職人工匠的美味堅持」
中都製釀堅持新鮮天然、無化學添加，強調使用台灣國產原物料與自然工法，秉持職人精神，每一個步驟皆專心致志，精準控管產品品質，生產過程中強調自然無添加，依循古法釀製的醬油，必須經過一麴二粕三熬，熬出迷人醬香，經曆120天時間的淬鍊，製成純釀醬油 每次只能小量生產。
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中都釀製生產之青仁黑蔭油膏選用國產黑豆，利用循古法釀造的技法，經過6-8個月的發酵熟成，不使用增稠劑，零化學添加，才能夠製作出充滿獨特黑豆風味的蔭油。
青仁黑蔭油濃郁溫醇的熟成醬香，厚重的醬味帶有多層次的鮮甜後韻。建議滷製使用，或做為中式料理調味絕對經典。
【適合料理方式】滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃合宜
【特別推薦(燉煮料理)】東坡肉、紅燒肉、滷肉等料理使用
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