關於月光下
在雲林麥寮地區有一家友善農場--[ 月光下 ],負責人郭大姊因結婚後而定居麥寮,他號召了一群熱愛故鄉的年輕人嘗試復耕小麥,於民國109年成立了「月光下友善農場」 「麥寮」早期大量種麥,因此以麥為名,但之後給人的印象總是和「六輕空汙」聯想在一起,但郭大姊發現麥寮的陽光、土地非常適合小麥的生長,為了讓這塊土地的美好,可以讓更多人看見,郭大姊在完全沒有務農經驗的情況下,開始復耕小麥。所使用的小麥的種植過程,堅持不使用農藥、除草劑,並以友善耕作、傳統培育的方式保留了小麥最初的香味。
這些年,「月光下友善農場」更將麥寮早期的歷史人文資產,融入商品中~期待以友善、生態、文創的角度,讓人認識不一樣的麥寮!
麥芽糖
麥芽糖,是麥芽為主要原料而製作的糖。麥芽糖金黃光澤、軟滑是它受歡迎的原因。
月光下手工麥芽糖是沒有加糖的麥芽糖,僅用自己發芽的小麥、加入台灣圓糯米古法蒸煮、進行天然醣化,透過發芽後的小麥澱粉酶,將糯米中的澱粉產生天然的糖。
台灣小麥具有獨特的香氣,搭配著圓糯米的自然甜味,金黃透亮保留著香氣、自然回甘與不黏牙~
| 商品規格
品名:月光下手工麥芽糖
成分:臺灣小麥、圓糯米
規格:200公克 ± 4 公克
保存期限:二年
產地:臺灣
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