木耳因為生於朽木上,形狀像動物耳朵,因此得名,為寄生性。 木耳之營養成分以磷為最重要,且無特殊氣味,其富含之蛋白質、醣、鈣等。
乾木耳泡於水中即可恢復彈性,可配合各式菜餚料理方式,道道均是佳餚!
品質保證黑木耳營養價值高,所含鐵質是肉的100倍,鈣質是30~70倍,蛋白質是5倍,而豐富的植物膠質是便宜又營養的好食材。
| 商品規格 成份:天然黑木耳
重量150g
保存期限:一年
*將黑木耳泡於水中,即可恢復彈性進行料理
營養標示:每100公克
熱量:372大卡
蛋白質:9.75公克
脂肪:1.77毫克
飽和脂肪:0
反式脂肪:0
碳水化合物:79.29公克
鈉:0.075毫克
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