「ㄚ農說」是雲林縣農會最主打的品牌，俗擱有力的名稱好記又好念。「ㄚ農說」推出許多加工農產品，目前最熱銷的則是紅龍果精華釀酵素。
紅龍果是果中之王， 屬於熱帶植物， 紅龍果植株一般20天就會開一次花，從開花到結果是兩個月為一次週期 ，具酸甜滋味又飽含水分，是許多人夏天熱愛的水果。 漾紅的果肉一入口，即可嚐到甜味，同時又有綿密細緻的口感，而且紅龍果的黑籽在口裡粒粒分明。
ㄚ農說紅龍果精華釀酵素採用雲林在地種植的紅龍果製作，也是雲林縣的重要農產品，使用紅心鮮果，採以民間傳統工藝，直接發酵，利用紅龍果自身的能力，殺死發酵過程中可能出現的有害微生物，而其中所積存大量由黏液、花青素和紅心營養物質產生特殊脂肪分解酶（PR90）等有益微生物，形成紅龍果酵素。過程中不加任何防腐劑、保鮮劑等化學物，含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，而鐵的含量也非常豐富，其酵素成分含有非常珍貴的營養物質——花青素。
飲用建議：原醋加開水稀釋比例1:5-8倍，冰鎮後風味更佳，且無負擔。
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