馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家
，民國初年落腳金門，由廈門傳入金門，設址南門里舊街
內。現已祖傳四代已有麵線百年老店之美譽金門風大，
日照強，擁有做麵線的絕佳條件。傳統手工製麵技術，
是金門製作麵線的翹楚，更是無人出其右。引用金門純淨
水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，
絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存，常溫隨意
存放，絕不發霉，變質，亦不失原有口味。麵線不鹹、香
Ｑ，道地家鄉口感，一直以來深受金門本島店家推崇為金
門麵線第一品牌，並受廣大消費者喜愛，加入高粱、山藥
、番茄、蔬菜、南瓜、紫地瓜等七款不同口味，增加麵線
的口味變化，進而作為居家食用、饋贈親友更多選擇。

料理方式：以雞湯或排骨湯大滾，以一束一人份，依實際人數放入需要份量，

放入滾湯中用筷子攪動約一分鐘，起鍋放入芹菜丁、香油或蔥頭酥即可食用。

海鮮麵線
材料：蝦、魚片等海鮮、蔥、蔥頭醬。
作法：湯大滾，放入蝦、魚片等海鮮類皆可，
再加入麵線、蔥、蔥頭醬，即成美味
可口海鮮麵線。

麻油雞麵線
材料：雞肉、馬家麵線、麻油
作法：麻油加熱下薑絲爆香，加水待湯大滾，入雞肉
　　　煮熟，再放入麵線，即可食用。

【品名】馬家麵線(原味)

【規格】 8束/包(1束1人份)

【成份】小麥粉、食鹽、水

【產地】金門

【保存期限】一年

【營養標示】

營養標示：每一份量10公克
(每份、每100公克)

熱量：36大卡、365大卡
蛋白質：1.5公克、15.1公克
脂肪：0.1公克、0.8公克
飽和脂肪：0公克、0.3公克
反式脂肪：0公克、0公克
碳水化合物：7.4公克、74.3公克
糖:0.4公克、4公克
鈉:39毫克、387毫克
鈉：567毫克