●內附醬料包,方便快炒即時上桌
●使用台灣再來米製作
●以現代化設備、標準作業流程,穩定米粉品質
●非油炸不含味精,不含防腐劑
關於老鍋米粉
臺灣米粉的起源,是由老鍋米粉的渡台先祖郭乾兄弟帶著郭泉等四個小孩,在清朝末年1858年從大陸福建惠安引進台灣,當時郭氏兄弟由淡水登陸,再遷居至新竹務農種稻,發現新竹的風很強勁,適合風乾米粉,於是開始在農餘閒暇時製作米粉,因為風味極佳,成為當時宴客的時髦好料,市場需求量大增,吸引了附近農民的爭相學習,因為在當時,8斤白米可以做成7斤米粉,而5斤米粉可以換8斤白米,在耕地產量有限的時代,是一門不錯的生意,成為當時新竹農戶的重要副業。
老鍋米粉的現任負責人是由郭泉這一脈相傳的第六代子孫,承襲著一百多年來的祖業,遵循郭氏先祖製作米粉的傳統精髓,選用價格比進口米高的台灣再來米及繁複的19道工序,並以現代化設備、標準作業流程,生產品質更安全、更穩定的米粉。
快炒調合米粉-「複刻懷舊美味,就是那麼簡單。」
加入一大碗水跟配料,即可完成「炒米粉」。就像電影演的,每個台灣人心中都有一碗完美的招牌「炒米粉」。「老鍋快炒米粉」就像煮泡麵加顆蛋容易,用簡單方便迅速的方式,重新詮釋,現代都會人食譜中逐漸消失經典經傳統美味,讓很久沒吃過米粉的人們記起,這是台灣的味道。
| 商品規格
商品名稱:小卷調合米粉
成份:在萊米、非基改玉米澱粉、水脂肪酸甘油脂、羧甲基纖維素鈉、多丙烯酸鈉。調味粉:鹽、糖、調味劑、香菇、麥芽糊精、L-麩酸鈉、醬油、複合多醣酶、胺基乙酸、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、天門冬酸鈉、二氧化矽、水解大豆蛋白、酵母精粉、胡椒粉、辣椒粉、香料。蒜蔥酥包:、紅蔥頭、蒜頭、沙拉油 。小卷包:澎湖小卷
產品重量: 180克±10g/袋
保存期限:365天(內附澎湖小卷料理包,常溫後殺菌技術,絕無防腐劑。)
保存方式:常溫,請放置於乾燥陰涼處
( 使用100%澎湖產小卷 )過敏源標示:本產品成分含海鮮,可能對某些人會產生過敏現象,購買時請注意。
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