來自美濃的安心紅豆
由美濃區農會與農友契作，並自行育苗的本土紅豆，減農藥栽種並且不使用巴拉刈當落葉劑，改用鹽水或自然方式取代，同時通過產銷履歷驗證、農藥殘留檢測的層層把關，是可以安心食用的本土紅豆。
本土紅豆的無奈與哀愁
種植紅豆的背後，有著我們難以想像的故事與辛酸。紅豆田是農友的經濟來源，同時也是許多動物獲得溫飽之處。紅豆往往在還沒長成之前，就遭到雀鳥的拖食。農友為了避免辛苦的結晶血本無歸，只能在田間放藥，減少雀鳥啄食；而為使機器能進行大面積的採收，不要延誤到下一期的耕作，則會使用除草劑與落葉劑讓豆筴快速凋黃。如此的耕作模式勉強兼顧老農們的生計，卻對環境造成不可挽回的傷害。
串串紅豆串串心 友善耕作護天地
為了守護這片美麗的天地，同時兼顧農友生計，美濃農會鼓勵農友以不使用落葉劑、減少農藥的友善方式耕作，並用高於市價的價格與農友們契作，成功帶動了39位農民一起共畝55公頃的紅豆田。美濃農友儘管平均年齡高達七十五歲，但仍努力接受友善環境的概念，配合各項政策與輔導，為友善紅豆的耕作，以及恢復紅豆田生機打下堅實的基礎。
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