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雞蛋沒腥味該多好 大裕農牧場做到了
「如果雞蛋沒有腥味該有多好?」因母親的一句話,王家三兄弟全心投入創立大裕農牧場,雖然每個人已各有職業及專長,但三人一同投入飼養蛋雞,引進1800隻法國品種「伊莎」蛋雞。更令人驚奇的是這法國品種「伊莎」蛋雞所產出的蛋絕非市面上常見的白殼蛋或紅殼蛋,此品種所產出的蛋為令人討喜的「粉色蛋」。
文武領域 發揮專長
大裕農牧場這三位蛋兄弟分別各自擁有不同的領域專長,大哥-王裕升自退伍即開始從事家中養鵝事業,在內部飼養管理中承自於父親的經驗與專家指導。二哥-王嗣文曾於台中從事廣告業擔任業務,而三弟-王玎維則曾在百貨業從事銷售業務一職,三兄弟因母親一句話與兩位哥哥共同努力發揮各自專長。
打造雲林海線第一「蛋雞月子中心」
從場內建設到環境管理、營養管理乃至生產管理、銷售管理、知識管理皆引用管理學大師-彼得‧杜拉克的管理學理論來設置場地每一項細節流程。並且參照歐盟飼養方式,由最初的場內建設得產蛋箱、蛋雞產蛋、疾病管理學、場內外環境維護、營養補充書籍、飲水供給器、飼料配方、如何轉型自然農法農地檢驗等相關資料等。藉此打造雲林海線專屬的「蛋雞月子中心。」 為母願‧展現『自然、安心、友善』的理念
三位青年不只為母親一句話,也希望為找出這片土地的光采及年邁老人的笑容。於是毅然決然返鄉創業,三兄弟秉持著『自然、安心、友善』的理念,在「農地」運用人道自然放牧法,堅持不施打生長激素,不餵養抗生素的友善飼養方式,讓蛋雞能夠保持健康活力產蛋,並設置RO過濾水設備供蛋雞飲用。
活力充沛 別號「二樓雞」
每隻母雞因為營養足夠的補充也藉著充分的活動空間皆能利用「棲息架」跳上二樓高的高度,稱之為「二樓雞」。 故以此飼養方式來看,無論是蛋殼厚實度或蛋白、蛋黃紮實度上可說是特級蛋品,無懈可擊。且在農地種植玉米、葉菜類、狼尾草(牧草)將雞舍打造成一個小型的自然生態循環,達成與土地共存共榮的平衡。並與有意發展農產品的社區共同行銷。 採用歐盟飼養法 只為最高品質
雞蛋為一級生鮮品,為延長保存期限,不使用洗選機器清洗。以參照「歐盟飼養法」,用最耗費成本的「人工擦拭」方式,以維護蛋殼外層的「黏膜蛋白」保護層的完整性。故雖以此方式雖耗費極大成本,不過此方式可放置冰箱冷藏一個月,常溫放置14天,同時也換來母親的微笑以及消費者的安心健康。
| 商品規格
【品 名】金鑽伊莎粉紅蛋3盒含運組
【產 地】台灣
【保存期限】常溫14天,冷藏30天
【規 格】10顆(盒)*3盒/組
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