使用肉質緊實鮮甜的後腿肉,切成薄片,當做火鍋肉片(建議涮2~3秒)或是中式快炒、乾煎皆適宜,口感滑嫩美味,令人回味無窮。建議食用方式,將1-3片肉片放於碗中,以沸騰高湯沖入碗中,肉呈現淡粉色即可食用。適涮(水煮)、翻炒、燴煮
拾貳月-國產嫩肩羊肉片130g
拾貳月選用奴比亞山羊,在羊肉市場中屬頂級肉品,肉質有彈性,油花分布均勻,相比於進口羊,國產山羊無腥羶味、品質高,料理後皆是上等美味。
★★關於晶傳羊肉★★
先進設備製程 產銷履歷認證
早在民國80年代,就已申請合法認證,並成為第一家也是唯一一家擁有產銷履歷的屠宰場,讓消費者可以追溯羊肉來源,品質穩定有保障。
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