●滴滴甘醇、滴滴美味,不論煎、炒、滷或沾食,均是最佳的調味聖品。
●經檢驗合格,請安心選購!
●遵循古法純黑豆釀造、不含防腐劑
到期日:2024/02/08
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本產品遵循古法,精選優良黑豆為原料,依祖傳西螺醬油釀造技術「甕」釀製作,配合濁水溪畔甘醇的清洌泉水,經長達120天封缸發酵釀造,滴滴甘醇、滴滴美味,不論煎、炒、滷或沾食,均是最佳的調味聖品。
注意事項:本品不含防腐劑,開瓶後需放冷藏
★西螺醬油的生產環境
凡是成功者必有其成功的條件,西螺醬油為什麼會這麼發達?為什麼台灣別的地方生產的醬油沒有辦法有這麼好的味道?原因在於西螺的好水與好環境:
1、水質:西螺的生命泉源∼濁水溪沿線污染性的工業少之又少,溪水水質十分適合發展豆類製品。另外,這兒的地下水清冽,鐵質含量低,硬度適中,做醬油很適合。
2、氣候(溫度和濕度):西螺位於台灣的中部,北回歸線的旁邊,全年溫度適中,日照充足,濕度有利菌之培養及醬汁分解作用,這些條件很適合製造醬油,這是別的地方比不上的。所以,使用傳統製造方法的醬油廠全集中在西螺地區。而且代代相傳,完全不因歲月而成為夕陽產業,造就了西螺「醬油王國」的封號。
釀製醬油在西螺已有百年以上的歷史了,水質、溫度和溼度是醬油釀造的重要條件,而西螺在這三方面都得天獨厚,再加上獨特的傳統釀造方法,便成就了今日台灣的「醬油王國」─西螺醬油,氣味芳香甘醇,色澤紅褐,具有黏稠性,風味特佳。西螺醬油行銷世界,遠近馳名,街道上販售店林立,是西螺最重要的特產。
| 商品規格
西螺壺底蔭油膏
內容物:黑豆、水、砂糖、食鹽、糯米、焦糖色素、調味劑、甜味劑
內容量:420g
原產地:(國)台灣
保存期限:730日
廠商名稱:西螺鎮農會
投保產品責任險字號:新光產物保險1321-03AKP0000063
食品業者登錄字號:P-164217504-00000-2
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