馬鈴薯，在法國有「地蘋果」的美譽，因其跟蘋果一樣具高營養、且脂肪含量又極低。臺灣馬鈴薯產地主要分布在雲林斗南、臺中豐原、嘉義溪口等地區，其中以雲林斗南栽培面積最大，產量占全臺三分之一以上。

台灣本土的雲林斗南在地鮮採【馬鈴薯】無使用抑芽劑，吃得安心，而且馬鈴薯可以酥炸、蒸、煮、炒， 不論是外酥內軟的焦香味、亦或是慢火燉煮的綿密口感是令人難忘的，吃過的人都知道這是進口馬鈴薯沒法比的!



★建議保存方式：馬鈴薯發芽是因高溫濕潤的環境，故為避免其發芽，則要提供低溫乾燥的狀態，請收到馬鈴薯盡快放入冷藏。