融合台式與港式糕點元素，創造出獨特的鹹甜風味與滑順口感，從經典中再創經典，水芋在田中八個月的自然封存、在澱粉質飽和的成熟期採收，口感鬆軟、香氣濃郁。
紅土包裹著鴨蛋靜靜熟成，利用低溫慢慢烘出香氣，以港式點心流沙包的概念作融合滑順的流芯餡與鬆軟芋頭充分發揮甜鹹搭配的好滋味。
芋泥Q芯的餅皮有別於傳統鳳梨酥，是用蛋糕的配方改良，再搭配麻薯的口感及流芯的鹹甜味，打造出鹹鹹甜甜意想不到的特殊風味。
這款的麻糬比例再增加，相較於其他品項更能吃到Q的口感，彈牙又軟綿。
軟糯Q彈的麻糬包入芋頭酥中，外層香酥圓潤，有著紫色玫瑰花造型，鬆軟飽滿的香芋內餡入口即化、搭配著黃金比例的Q彈麻糬、甜而不膩，入口後散發著濃郁的甜芋香氣，讓人口齒留香愛不釋手。