竹東黃記純手工古早味辣椒醬
只採用本地品種的辣椒，為了保留辣椒的辣度，所有的辣椒都經過黃記老闆的檢驗挑選，以確保黃記辣椒的品質，慢慢地黃記老闆也會導入以全自然農法耕種的本地辣椒，來更確保黃記辣椒的安全性，而吃過黃記粄條特製辣椒的朋友，無不被此一特殊的辣味與香氣所吸引，所以搭配Q滑粄條的美味配料現在又多了一到選擇了。

另外蒜蓉辣椒醬的不同吃法，也在這兒跟大家分享，蒜蓉辣椒醬除當沾醬之外，也可以在滷肉或是炒菜時，加一點點調味，這樣會讓食物更加美味喔。

若是準備醃肉作BBQ時，也可以加入讓味道更豐富多元，蒜蓉辣椒醬裡有很多的蒜頭和其他純粹天然的辣椒，很適合拿來醃其他食材喔!