「有隻住在阿里山腳下的金緗雞」於難忘的2020年成立。  秉持著回饋家族與家人的初衷，承諾把最好的玉米雞產品帶給身邊的每個人，以「創新概念融合傳統好滋味」不單只是傳承經典味道，更在經典中賦予現代風味，創造讓人想一再回味的玉米雞料理。  創辦人離開台北回到家鄉成立嘉竹商行，因親人相繼離開，無法傳承長輩的廚藝，希望能重現記憶中的味道，並能傳承下去。藉由這個機會從北部回到嘉義，也能夠有多點時間陪伴家人。
玉米雞(文昌雞)是由法國配送來台培育的雞種，不斷調整飼養方式， 玉米雞肉感Q彈細緻，皮薄多汁不油膩，決定要推廣玉米雞讓更多人品嘗、認識，從產地開始到產品的研發，一步一步的將金緗雞系列商品量產。