讓果實多留一些時間，自然就大顆的青皮椪柑

來自台南60多歲的伍大哥，是種植青皮椪柑的主人，他和太太認為，用心和良心，是維持地力的根本之道。從他身上看見勿違天意與尊重土地的人生哲理。

伍大哥接手老家果園與中興大學的老師研究技術，才有椪柑結實纍纍的好成績，果園生意興隆，伍大哥樂觀的說：「人生沒有什麼該後悔的，問題來了就想辦法解決。」簡單的農夫生活反而適合他不受拘束的個性。

別家的果實沒有伍家的大顆，伍大哥說：「攏是刀太快的原因啦！讓果實多留一些時間在樹梢，自然就會大顆；若要搶市場第一波收成，就必須放棄後段的生長，當然就小多囉！」

走過人生低潮，60多歲的伍大哥就像他自己種植的椪柑一樣，人生不單是一種味道，就像椪柑有酸甜層次，不造假的酸甜味，才是正港的人生味、椪柑味！