鹽水鎮農會~鹽水養生意麵 ~2008南瀛十大伴手禮 第9名~ "意麵"它主要與一般麵條不同的地方，在製作過程中不加一滴水，而完全以鴨蛋代替水份，如此製作出來的意麵，自然有一般特殊的香味! 經由行政院農業委員會、台南縣政府、台灣省農會、台南縣農會輔導，並與國立嘉義大學產學合作研發「養生意麵」系列農產品，更以精美之禮盒包裝讓大家有更多選擇，成為最佳的農產品伴手禮!