包種茶經過焙火，褪去清香的面貌，增加了像玄米、烤麵包、堅果的溫暖香氣，適合單獨品飲或是加入牛奶或水果做成茶調飲，別有一番迷人的風味！

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承載著父母的心血與期盼 

白鷺翻飛河岸，山巒綿延、水波粼粼。位處翡翠水庫上游的坪林，氣候溫暖濕潤、雲霧繚繞，是孕育茶樹的天然寶地。這得天獨厚的環境，孕育出聞名全台的坪林包種茶，也成就了百年來代代相傳的種茶與製茶工藝。

翁大哥，在碩士畢業後選擇返鄉，接下父母位於坪林的茶園。那是他與姐姐一同的決定——為的是不讓年邁的雙親放棄茶園，也為了延續屬於家族的茶香記憶。 

決定回鄉後的翁大哥與姐姐從最基礎的茶園工作做起。那時候，他們像學徒一樣，完全照著父母的方式學習，並四處請益、廣泛閱讀與品茶，逐步摸索製茶的奧秘。 

2019年，翁大哥榮獲全國製茶冠軍，2022年，姐姐亦在全國製茶競賽中獲得條形組亞軍。姊弟倆以父母親之名創立「公羽製作」品牌名，象徵著承載著父母的心血與期盼，為第四代接棒開啟新篇章。