臺中市東勢區因地處中央山脈與台中盆地之間，受氣候、地形影響，雨水充足，氣候溫和宜人，非常適合高經濟性之果樹成長，故大量栽培柑桔、水梨、甜柿、桃子、葡萄等水果，為山城之農特產品，聞名全國。臺中市東勢地區種植的水果。
高山甜柿為由日本引進，主要產地集中在台中東勢及和平地區，產區分布於海拔365～1800公尺山坡地，本會提供之產品，皆為1500公尺以上高海拔甜柿，產區日夜溫差大，氣候環境條件適合甜柿栽培，隨栽培管理技術水準及產量的提升，孕育出品質最佳之甜柿。甜柿果實色澤橙紅，質地風味脆甜，含豐富糖類、維他命A、C及鐵質，為秋冬季及受歡迎之高級水果。