建議菜單:酸甜里肌肉排 材料：里肌肉排、新鮮鳳梨、太白粉、蛋黃一只 調味料：鹽、胡椒粉、醋、蕃茄醬 作法： 1. 將切片里肌肉用胡椒粉、香油、一點鹽先醃20分鐘。 2. 醃好後打進一個蛋黃攪拌，將每一塊里肌肉裹上太白粉 3.熱油，將裹粉的里肌肉放入油炸。 4.炸成金黃色後撈起、濾油。 5.再回鍋炸一次，外皮會更酥脆。回鍋炸好後撈起、濾油 6.新鮮鳳梨先切塊，用糖水煮軟。罐頭鳳梨則可直接使用 7.將糖水倒入鍋中煮熱加入一些醋，太白粉調水煮成糖醋勾芡汁 8.將炸好的里肌肉排倒入糖醋勾芡汁裡拌勻。 9.在上面灑上一些蕃茄醬增加顏色及味道，酸甜里肌肉排完成!