★集集山蕉的特點 ■形狀肥短飽滿，平地蕉為長條形。 ■果肉紮實密度高，所以和同樣大小的平地蕉比較，山蕉會更重。 ■果皮較無光澤，外型略有稜線(平地蕉飽滿時無稜線)。 ■比平地蕉更耐保存。 ■地勢限制，產量稀少。